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Le cidre est l’une des boissons les plus iconiques de Bretagne. Produit depuis des siècles, il incarne à lui seul un pan de l’histoire bretonne

Le Pommeau de Bretagne est une boisson alcoolisée typiquement bretonne, issue d’un mélange entre du moût de pomme et du lambig (eau-de-vie de cidre)

Découvrez le chouchen, l'hydromel breton ancestral : histoire, fabrication, différences avec l'hydromel classique. De Rosporden aux chouchens modernes.

La Bretagne est une région fortement agricole. Par conséquent, ses produits ont acquit de nombreuses appellations et indications protégées (AOC, AOP, IG, IG)

Découvrez comment déguster le chouchen breton : température idéale, accords mets-vins, occasions de service et recettes de cocktails. Guide complet de dégustation.

Guide des classes d'hydromel : 50+ types (sec, demi-sec, mélomel, meddyglyn, …). Focus sur le chouchen breton, chamillard et chufere. Production artisanale.

Chouchen, Suchen, Chemillard, Chufere, … un grand nombre d’appellations existent pour mentionner les alcools fermentés à base de miel produit en Bretagne

Découvrez les alcools bretons emblématiques : chouchen, lambig, cidre, pommeau, élixir d'Armorique. Histoire, fabrication et dégustation du terroir breton.

Deux appellations proches, qui pourtant se rapportent à des breuvages sensiblement différents. Le lambig est une eau-de-vie de cidre, le lambic, une bière

Découvrez le lambig, l'eau-de-vie de cidre bretonne. Histoire, fabrication, dégustation et différence avec le calvados. AOC Lambig de Bretagne.

Alcool breton de référence pour la Bretagne, le chouchen alimente de nombreux clichés, mais est également régulièrement mentionné dans des œuvres culturelles

Le Chamillard, ou “chemillard”, est une nomenclature locale que certains ont pris l’habitude d’attribuer au chouchen produit dans le Pays Gallo