Le chouchen, cet hydromel typiquement breton
Historiquement, le chouchen arrive en Armorique avec les Celtes. « Chouchen » en français ou « Chouchenn » en breton, c'est la traduction du mot « hydromel »
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Chouchen, un nom complexe pour cette boisson bretonne
Le chouchen est l’une des boissons bretonnes les plus célèbres en France et à l’étranger, mais derrière l’usage de ce mot, des débats de puristes font rage.
Les SIQO bretons (AOC, AOP, IGP, etc)
La Bretagne est une région fortement agricole. Par conséquent, ses produits ont acquit de nombreuses appellations et indications protégées (AOC, AOP, IG, IG)
La route du chouchen
La Route du Chouchen est un ancien itinéraire gourmand unique qui avait vocation à relier des acteurs authentiques de la gastronomie Bretonne
